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Le domaine Les Amoureuses à Bourg-Saint-Andéol, cultive ses vignes en biodynamie. Maud Guichardaz, responsable du caveau, événementiel et séminaires, explique ce parti pris parmi beaucoup d’autres. L’objectif du domaine repris en 2011 par un chef d’entreprise passionné : réinventer les vins ardéchois et produire « les meilleurs ».