Lancée en Alsace, la galette des rois à la viande va-t-elle conquérir la France ?

En Alsace, une alternative salée à la galette des rois appelée « tourte des rois » existe depuis neuf ans, initiée par la Fédération des artisans-bouchers-charcutiers traiteurs de la région pour stimuler les ventes après les fêtes.La tourte des rois conna