"Ginger beer": la star du mois sans alcool

En ce début d’année, nombreuses sont les personnes suivant l’opération Dry January pour limiter leur consommation d’alcool. Une opportunité que divers cavistes et négociants en vin ont su exploiter et beaucoup mettent en avant la "ginger beer", qui a doublé son chiffre d’affaires en France en deux ans.