Aubenas. Le Petit vigneron : les vins d’Ardèche à la fête

Cette fin d’année 2024 en Ardèche méridionale le cœur du vignoble était consacré à la taille de la vigne. Au programme : en premier lieu, un prétaillage mécanique, suivi d’une taille plus précise de finition manuelle destinée à sélectionner les têtes porteuses des futurs bourgeons.