Coquilles d’huîtres : la collecte prend de l’ampleur en Bretagne [Carte interactive]

Durant les fêtes, les Bretons sont de gros consommateurs d’huîtres et de mollusques, dont les coquilles pèsent de tout leur poids dans le traitement des déchets. De plus en plus de collectivités se lancent dans leur collecte.