"Fondant", "crémeux", "onctueux": le P'tit Saint-Faron de Meaux sacré meilleur fromage du monde

Le fromage, réalisé à partir du même lait utilisé que pour le brie de Melun, a été sacré meilleur fromage du monde lors du Concours international de Lyon en novembre dernier. Un succès qui s'est traduit par une hausse de la production dans la fromagerie qui le fabrique.