Des avions de chasse à l’alambic, il n’y a qu’un pas

Si un artisan peut se définir par une personne qui extrait des éléments de la nature pour les embellir, les rendre meilleurs, les rendre plus utiles… Alexandre Chapelle, lui, se consacre à purifier ces ingrédients en les distillant en l’alcool. Pour le troisième volet de notre série “les artisans qui font la Belgique”, nous sommes allés à sa rencontre. ...