Cuisine - Nutrition. Vitamines, sucre... Les points forts (ou faibles) de vos jus de fruit

Les jus de fruits occupent une place importante dans notre alimentation, souvent perçus comme une alternative saine et naturelle aux boissons sucrées. Riches en vitamines, minéraux et antioxydants, ils peuvent être des alliés pour la santé. Cependant, leurs bienfaits présentent des limites qu'il est essentiel de connaître pour en tirer le meilleur parti.