Je suis journaliste cuisine et voici mes 3 recettes préférées au foie gras pour Noël

Classique dans sa version " foie gras cuit en terrine ", il peut néanmoins être préparé / cuit d'autres façons. La technique la plus bluffante et la plus simple reste celle du gravlax du foie gras qui ne nécessite aucune chaleur mais seulement du tem...
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