Cuisine - Nutrition. Pourquoi le pain complet est si bon pour la santé ?

Le pain complet, souvent présenté comme une alternative plus saine au pain blanc traditionnel, est bien plus qu’un simple produit de boulangerie. Ce pain, fabriqué à partir de farine complète, conserve l’ensemble des éléments nutritifs du grain de blé, ce qui lui confère des bienfaits uniques pour la santé. Plongeons dans l’univers de cet aliment ancestral.