Valence. « Il y aura plus de fruits et de légumes et la viande sera réduite de moitié » : l’assiette de demain se prépare

“Qu’est-ce qu’on mange demain ?” La question a animé la troisième édition de l’Up’percut forum mercredi 4 décembre. Mais avec quelles réponses concrètement ? Nous avons tenté d’en avoir, à l’heure du déjeuner évidemment.