Consommation. Tradition, créativité et marketing : la bière de Noël étanche toutes les soifs

Au pays du vin chaud, la bière de Noël se fait une place de moins en moins discrète dans les chalets des marchés de Noël, les rayons des grandes surfaces, au pied du sapin… Mais quels sont son histoire, sa recette, les secrets de son renouveau ?