Saint-Jean-de-Muzols. L’ex-charcutier Jérôme Alexandre transmet un savoir-faire ancestral

C’est chez lui, à Saint-Jean-de-Muzols, que ce passionné de viande (de qualité) propose aux particuliers et aux entreprises de venir confectionner leur propre charcuterie. De quoi « casser les barrières » et montrer que c’est possible.