Les Vans. Le chef étoilé du Likoké régale avec une recette de saison cuisinée sur le marché

L’opération “Un marché, un chef, une recette”, organisée par la Région, s’est installée sur le marché des Vans ce samedi 2 novembre. Derrière les fourneaux, le chef Guido Niño Torres et sa brigade, du restaurant étoilé Likoké, ont proposé à la dégustation une recette à base de pommes de terre, crème crue, tête de porc et œufs de truites fumés.