Le poisson rassemble autour du marché

Chénérailles. Quand le poisson rassemble autour du marché. Si les foires mensuelles du 5 et du 20 n’attirent qu’occasionnellement quelques rares forains, en revanche le marché semble se développer à nouveau le vendredi sur la place du champ de foire de Chénérailles.

Autres temps, autres mœurs, food trucks, marchande de fruits et légumes, fromager, apiculteur, producteurs locaux se rassemblent autour du stand phare qu’est celui du poissonnier. Chaque jeudi, Christophe Chagnoleau (également présent sur les marchés de Jarnages, Aubusson, Felletin ou chaque automne à la foire aux huîtres de Sardent) remplit son camion en Charente-Maritime, lors de la vente à la criée du port de la Tremblade. Le lendemain, vers quatre heures du matin par n’importe quelle météo, lui et son équipage effectuent environ 300 km pour procurer aux Creusois les richesses de l’océan. Le public ne s’y trompe pas, car la qualité du poisson et des crustacés est excellente. Les invendus sont d’ailleurs repris par des restaurateurs du secteur.

L’on peut dire qu’en quelques années, Christophe Chagnoleau est devenu le daron du marché puisqu’il contribue de façon hebdomadaire à la venue d’exposants et forains.

Chénérailles demeure toutefois un peu désorienté entre un calendrier des foires qui – mis à part le marché des chevaux deux fois par an – ne correspond plus à l’actualité et aux contraintes du commerce ambulant. Si l’Oliveraie de Gisèle et Gérard Prudhomme procurent des pizzas chaque dimanche soir, au même titre que des food-trucks se relaient tout au long de la semaine, il serait peut-être judicieux d’officialiser un marché du vendredi.

L’enjeu n’en est pas pour autant complexe dans la mesure où il est parfois préférable de laisser les choses évoluer d’elles-mêmes.