"Des produits de toute la France" à déguster : le salon des Mets et vins est de retour à Aurillac
"Ce sera le retour du chablis?! Il n’y en avait pas eu depuis un moment", sourit Alain Alzounies, qui se délecte déjà en pensant à ce nectar.
Depuis quelques années, l’homme est la tête pensante du salon des Mets et vins d’Aurillac. Et si cet informaticien retraité n’avait pas vraiment le palais affûté?; au fil des ans, il a appris à "s’éduquer" et découvrir les producteurs français.
Petits plats sur placeOrganisé chaque année par le Lions club d’Aurillac, le salon est une tradition locale. Et sa 21e édition, qui se tiendra du vendredi 8 au dimanche 10 novembre 2024 à la halle de Lescudilliers, reprend la recette des années précédentes.
"L’idée, c’est de proposer des produits qui viennent de toute la France", souligne Alain Alzounies. Au total, soixante exposants des quatre coins du pays feront découvrir leurs vins et produits gourmands.
Les visiteurs pourront ainsi déambuler entre les stands, mais aussi consommer des plats des terroirs, à l’instar du cassoulet, des escargots persillés, des planches de charcuterie et tutti quanti. Le petit changement cette année?? La date. Généralement prévu la première semaine de novembre, le salon a en effet été déplacé en raison de la Toussaint.
"Ce salon est la seule action que nous organisons et qui nous rapporte de l’argent."
De l’argent récolté qui sera ensuite injecté dans diverses associations et actions. À l’instar du concours d’éloquence (le 12 février 2025) ou encore du concours d’affiches environnementales des primaires.
L’an dernier, ce sont près de 1.850 amatrices et amateurs qui s’étaient déplacés?; pour cette édition, le Lions n’en attend pas moins.
Pratique. Tarifs : entrée 5 € (un verre dégustation, un stop gouttes et un billet de tombola). À la halle de Lescudilliers au 4, rue Denis-Papin à Aurillac. Vendredi 8 novembre, de 16 heures à 21 heures; samedi 9 novembre, de 10 heures à 21 heures et dimanche 10 novembre de 10 heures à 18 heures.
Camille Gagne Chabrol