La semaine du goût a régalé à l’école

Saint-Martin-sous-Vigouroux. Semaine du goût à l’école. La Semaine du goût a occupé les petits écoliers avec, le lundi, deux ateliers « Origine des aliments » et « fabrication et dégustation de bonbons ».

Mardi, Ils ont questionné un parent, Yan Zalewski, sur son métier de pizzaïolo avant un atelier pizza avec fabrication d’une toque. Après avoir fait sa pâte, chaque enfant a cuisiné sa pizza en choisissant sa garniture qu’il a ensuite dégustée au déjeuner.

Mercredi, pour l’atelier « trompe-l’œil », chaque classe a cuisiné un plat secret et l’a fait découvrir à l’autre groupe. Les petits ont préparé une pizza sucrée (pâte sablée, confiture de fraises pour la sauce tomate, pommes râpées pour le fromage et bonbons noirs pour les olives) et les grands des gaufres salées confectionnées avec du fromage et des pommes de terre. La leçon du jour était toute trouvée : n’utiliser que la vue peut être trompeur !

Jeudi, à la cantine, le cantinier Clovis Boissière a proposé un repas antillais avec deux ateliers « pyramide et équilibre alimentaire » et fabrication de mendiants au chocolat blanc, noir ou au lait et noix, noisettes, noix de coco, raisins secs, etc.

L’art n’était pas en reste

Vendredi enfin, le repas indien à la cantine a été suivi d’un kim au cours duquel, les yeux bandés, les enfants ont tenté de reconnaître ce qu’ils goûtaient.

En art, à la manière d’Arcimboldo, ils ont recouvert un portrait de la Joconde avec des images de fruits et de légumes.