Toute une semaine à l’école du goût

Lanobre. La semaine du goût à l’école de Lanobre. L’école de Lanobre a une nouvelle fois répondu à la 35 e édition de la Semaine du goût parrainée par le ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt.

S’agissant d’une activité ludique qui éveille les jeunes gourmets aux différentes saveurs, aux métiers de l’alimentation, aux produits, à leurs origines et à la façon de les consommer en fonction des saisons, des leçons de goût ont été proposées aux élèves pour les sensibiliser à la bonne alimentation grâce à l’intervention de professionnels de la terre à l’assiette (artisan, agriculteur, maraîcher…) ainsi que des intervenants dans les métiers de bouche.

Des intervenants du métier

C’est ainsi que Daniel Chambon, artisan boulanger à Lanobre, Pauline et David Verdier, maraîchers à Beaulieu, Marine et Grégoire Tyssandier, restaurateurs à Antignac, sont intervenus dans les classes de la petite section au CM2 pour réaliser des macarons, des roses des sables et une compote d’automne (pommes/potimarron) entre autres. Les enfants ont pris plaisir à confectionner puis à goûter leur réalisation.

Les enseignants ont salué la disponibilité de ces professionnels qui ont donné de leur temps et de leur savoir-faire pour les enfants.