Raphaël Llorca: «Les marques se sont mises à représenter les terroirs parce que les politiques ont échoué à le faire»

ENTRETIEN - Pour l’auteur de L’imaginaire territorial des marques, une étude publiée par l’Institut Terram, en partenariat avec la Fondation Jean-Jaurès, les marques commerciales n’ont pas attendu les «gilets jaunes» pour représenter les terroirs.