REPORTAGE. Huit ans après la loi Garot sur le gaspillage alimentaire, où en est-on ?

Huit ans après la promulgation de la loi Garot, où en est-on dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et la précarité alimentaire ? Reportage derrière les coulisses de la banque alimentaire de Paris et d’Ile-de-France et interview de Guillaume Garot.