Ne manquez pas cette célèbre fête en Haute-Loire pour faire le plein de pommes de terre

Une nouvelle fois, le pays de Craponne va mettre à l’honneur sa pomme de terre, ce dimanche 27 octobre, à l’occasion de la 23e édition de La Trifòla. Les visiteurs ont rendez-vous dès 10 heures sous le chapiteau installé place Charles-de-Gaulle avec les producteurs et le marché des produits du terroir.

Plus de 500 kg de pommes de terre et 1.600 râpées prévues

Présents en mairie vendredi 18 octobre pour les derniers réglages, les bénévoles sont fin prêts à accueillir les milliers de personnes qui devraient participer à l’événement. Dès samedi, ils s’attelleront à l’épluchage de 500 kg de pommes de terre pour pouvoir confectionner le jour J les quelque 1.600 râpées qui devraient s’écouler sans difficulté. la Trifolà à Craponne-sur-Arzon. photo d’archives Ophélie Cremillieux

Mais La Trifòla ne se limitera pas qu’à des ventes de pommes de terre, qui auront lieu tout au long de la journée place Charles-de-Gaulle avec une dizaine de producteurs. De nombreuses activités seront organisées tout au long de la journée comme le défilé des producteurs et des confréries à 10 heures depuis la place du Marchédial et le long du boulevard du Nord. Dans leur déambulation, ils seront accompagnés de la fanfare. Un marché de produits du terroir sera également accessible tout le dimanche, sous le chapiteau.

À 12 heures, la Confrérie de la râpée de pomme de terre du pays de Craponne procédera aux traditionnelles intronisations des nouveaux membres avant d’inviter tous ceux qui le désirent à rejoindre le gymnase municipal pour déguster le repas (à partir de 12 h 15, réservations conseillées). Pour clore la journée, une démonstration culinaire, à base de pomme de terre forcément, se déroulera avec Thibaud Martin, chef du restaurant l’Ancelois à Saint-Julien d’Ance à partir de 16 heures. 

Pratique. Entrée sous le chapiteau : 1 euro, gratuit pour les moins de 12 ans. Réservations conseillées pour le repas, au gymnase au 04.81.03.23.14.Tarif : 16 euros.

Romain Fiore