Alternative aux pâtes, produit « minceur », coupe-faim : qu’est-ce que le konjac et pourquoi faut-il s’en méfier ?

Peu calorique et coupe-faim : le konjac, sous forme de pâtes, gelée ou complément alimentaire, est souvent présenté comme produit de régime « miracle ». Pourtant, sa consommation est loin d’être anodine.