A écouter. Deux Français en lice au Mondial de fondue : "Une très bonne fondue, c'est une fondue consensuelle"

Pour la première fois, Toquicimes, le festival de la cuisine de montagne accueillait la sélection française du concours professionnel et amateur qui élira la meilleure fondue du monde à Tartegnin, en Suisse en novembre 2025. Une affaire très sérieuse en pays de Savoie où la fondue fait figure de patrimoine gastronomique. Deux Français ont réussi à éblouir le très exigeant Marc Blondel, en charge des pré-sélections et finaliste 2019 du Mondial de fondue.