Lorraine. Philipe Ghiloni reprend L’An II à Phalsbourg : « J’ai commencé dans une petite locomotive, maintenant je suis dans un TGV »

Le chef savernois Philippe Ghiloni reprend la maison de L’An II à Phalsbourg. Véritable chef d’entreprise, il veut y apporter sa touche en misant sur les valeurs sûres de la cuisine régionale traditionnelle, tout en s’autorisant quelques suggestions gastronomiques à hauteur de la réputation du restaurant anciennement étoilé.