Vive le pressoir mobile du Bourbonnais

Cressanges. Pommes, l’heure du pressoir est arrivée. L’amicale laïque de Cressanges avait invité pour la deuxième année, ce samedi 12 octobre, le Pressoir mobile du Bourbonnais, de Bourbon-l’Archambault. Les 200 kg de pommes apportées par les particuliers ont d’abord été pressées. Puis ce furent celles de l’amicale qui avait préparé 540 kg de pommes. Après le tri, elles ont été mises dans le pressoir électrique d’où il ressortait un premier jus. Passé ensuite dans un pasteurisateur, il ressortait à 75°/80° avant d’être mis en bouteille. Après un temps de refroidissement, le jus de pomme était prêt à être consommé au plus grand plaisir des présents.