Agriculture : contre le gaspillage alimentaire, le glanage solidaire

Juste après les récoltes, des agriculteurs autorisent le glanage sur leur exploitation. Cette pratique solidaire qui remonte au Moyen Âge est de mieux en mieux organisée, ce qui permet d’améliorer la lutte contre le gaspillage alimentaire. Reportage à Saulty, dans le Pas-de-Calais.