La production 2024 du Vacherin fribourgeois AOP avoisinera les 3100 tonnes

A l’occasion de son assemblée générale, l’Interprofession du Vacherin fribourgeois a annoncé qu’aucune nouvelle restriction de sa production ne sera instaurée jusqu’à la fin de l’année. Celle-ci devrait avoisiner les 3100 tonnes.