Ancienne danseuse, fondue de chocolat, Marie-Eglantine Delcher est l’unique cheffe des Toques Blanches du Roussillon

Cheffe et patronne du restaurant La Passerelle, Marie-Eglantine Delcher est la seule femme parmi les Toques blanches du Roussillon. Cette autodidacte a succédé à son père à la tête d’une des adresses gastronomiques...