En Seine-et-Marne, les collégiens mangent local
La nouvelle plateforme d’approvisionnement privilégie les circuits courts Depuis la rentrée, les collégiens de Seine-et-Marne mangent local à la cantine. Pour favoriser les circuits courts, le département a mis en place depuis cette année la plateforme Approvhalles. Située à Provins, cette plateforme agroalimentaire approvisionne déjà 119 collèges du département avec des produits issus de l’agriculture locale. […]
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