RENCONTRE. « À la vie, à la mort » : l’inséparable duo derrière le restaurant nantais La Mandale

Avec une enseigne pareille, clients et chroniqueurs culinaires s’en donnent à cœur joie. La Mandale est un restaurant nantais, né de l’amitié de Maximilien Degroise et Léo Huet, une réussite particulière qu’ils n’ont pas vu venir.