Comment l’œnotourisme est devenu un outil central du développement de la destination L’Aude, l’Âme Sud

Ambassadeur de la nouvelle marque de la destination L’Aude, Âme Sud, Pierre Souillard, enfant de vigneron, travaille depuis trente ans dans l’œnotourisme. Il nous explique la démarche, son rôle dans un tourisme...