Champignons: l'Anses alerte sur le risque d'intoxication, plus de 400 cas recensés en 3 mois

Chaque année à l'automne, le nombre des intoxications liés aux champignons connaît un pic. L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) attire ce mercredi 2 octobre sur le nombre de cas recencés aux Centres antipoison depuis le 1er juillet dernier.