Cuisine. Connaissez-vous les antioxydants et leurs bienfaits sur notre organisme ?

Les antioxydants sont devenus un sujet central dans le domaine de la nutrition, souvent vantés pour leurs bienfaits protecteurs sur notre santé. Présents naturellement dans de nombreux aliments, ils jouent un rôle clé dans la lutte contre le stress oxydatif, un phénomène qui peut endommager nos cellules et accélérer le vieillissement.