« Nous ne pouvons plus imaginer la filière bio telle qu'elle était »

ENTRETIEN. Après la liquidation de la Cabso 47, coopérative de fruits et légumes bio du Lot-et-Garonne, c'est la coopérative girondine Loc’Halle Bio qui a été placée en redressement judiciaire le 21 août. Malmenée par le retournement du marché, l'agriculture bio est-elle en danger ? « Nous ne pouvons pas nous résoudre à laisser une filière s'écrouler », répond l'agriculteur Marc Faugeron, le président de Loc’Halle Bio. Il entend relancer l'activité en s'appuyant sur davantage de contractualisation en amont et en aval.