L'arrachage temporaire à l'étude dans le vignoble de Cognac

C'est un tabou qui tombe pour le cognac : l'interprofession étudie un système d'arrachage temporaire pour limiter les effets dévastateurs de la crise des ventes. Après avoir poussé le vignoble à s'agrandir, il y a urgence à enrayer la surproduction des exploitations qui travaillent à perte.