Trafic de viande de brousse : un réseau hors de contrôle en Europe

La viande d’animaux sauvages, importée illégalement en France, est un mets prisé par la diaspora africaine et un marqueur d’identité culturelle. Son trafic a cependant des effets dévastateurs pour la biodiversité et augmente le risque de transmission de maladies dangereuses comme la variole du singe.