Devenir végétarien, même sur le tard ? Les conseils d’un médecin nutritionniste

Pas forcément évident de devenir végétarien ou de réduire considérablement sa consommation de viande après des décennies d’habitudes. Le docteur Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste, liste les bonnes pratiques pour rester en bonne santé et se faire plaisir.