À Sao Tomé, sur les traces des plus anciens domaines sucriers esclavagistes

Au XVIᵉ siècle, la colonie portugaise de Sao Tomé-et-Principe régnait sur l’économie sucrière mondiale, bien avant les Amériques. Aujourd’hui, des anthropologues récupèrent cette mémoire perdue. Un récit du site spécialisé “Sapiens”.