Diabète de type 2 : une nouvelle étude confirme le lien entre la viande et le risque de développer la maladie

Dans une vaste étude publiée le 20 août dans le «Lancet», des chercheurs de Cambridge montrent que manger deux tranches de jambon par jour accroît par exemple le risque de 15 %. Une preuve plus solide pour adapter notre consommation et agir sur l’augmentation du diabète.