Boulay-Moselle. Élevage et céréales : quel quotidien pour les exploitants l’été ?

La période estivale est la plus difficile pour les exploitants agricoles, particulièrement pour ceux qui conjuguent élevage et céréales. À Boulay-Moselle, Yves Richet et Jérémy Bailly sont propriétaires du Gaec des Gardes. Leur journée démarre à 6 h 30 et se termine lorsque le travail des champs est terminé. Rencontre.