Les acteurs de la filière saint-nectaire à l’honneur

Murol. Concours officiel du fromage Saint-Nectaire. 116 saint-nectaire fermiers, 7 saint-nectaire laitiers, 13 affineurs avec chacun trois saint-nectaire, soit un total 162 fromages, ont été présentés à une quarantaine de jurés, dimanche, lors du concours officiel de l’AOP saint-nectaire. Concours saint-nectaire fermier, saint nectaire laitier, prairies naturelles de l’AOP saint-nectaire (fermes d’avenir, ferme remarquable), challenge affineurs ont mis en lumière l’ensemble des acteurs de la filière et leur travail au quotidien.

Palmarès . Voir notre édition du lundi 29 juillet.