REPORTAGE. Ces boulangers paysans cultivent des céréales et fabriquent des pains hors du commun

À Moréac, dans le pays de Pontivy, Amélie et Jullian Pekle confectionnent des pains hors du commun avec les céréales cultivées sur leurs terres, fruits d’une passion pour les semences anciennes et d’une quête obstinée du bon goût.