Un chef, trois recettes sans cuisson : à Marseille, Lili Gadola, la bonne mer

Pendant les vacances, « M » part à la rencontre de cheffes et de chefs qui régalent sans recourir à la cuisson. Chez Limmat, à Marseille, la Suisse Lili Gadola cuisine avec vue sur la ville et sur la mer, ses inspirations premières. Chaque jour, le menu improvise autour du végétal et du marin.