Quand les vins de l’Etna se réveillent

Un temps délaissées, les vignes situées sur les pentes escarpées du volcan sicilien, le plus haut d’Europe, font depuis quelques années l’objet d’un vif engouement. Près de trois cents vignerons tirent le meilleur parti des cépages indigènes, qui s’épanouissent grâce à l’activité volcanique.