L’Angleterre en trois recettes, pour un break faste

« L’Europe dans l’assiette » (1/4). Du bacon dans un potage vert garden, du cheddar au piccalilli, un pudding fourré aux fruits rouges… Un menu très british, mais twisté avec raffinement, à rebours des clichés culinaires qu’évoque la cuisine d’outre-Manche.