Ardèche. Ce couple élève des porcs gascons bio en plein air, les seuls dans la région

La ferme du plateau des Soies, sur les hauteurs du Pouzin, accueille 150 porcs gascons. L’une des dernières races anciennes françaises. Sur le plateau des Grads, Sarah Mollier et son compagnon Mathieu Comte sont là pour élever ces cochons noirs et s’occupent « de tout de A à Z » en prônant le 100 % bio. Ils sont d’ailleurs « les seuls naisseurs et engraisseurs de cette race » dans la Région.