Nutrition. Poissons gras ou maigre : lesquels vaut-il mieux privilégier ?

Qu’il soit frais, en conserve ou fumé, le poisson est un aliment riche en nombreux nutriments bénéfiques pour notre santé. Mais il faut distinguer les poissons gras des poissons maigres, pour mieux les alterner. Présentation.