Le pamplemousse, du goût et des bienfaits maousses

Le pamplemousse, que l’on appelle aussi pomelo sur les étals des maraîchers, est un subtil mélange d’acidité et d’amertume. Sa chair rouge constitue un ingrédient de choix pour sophistiquer un peu des recettes trop classiques, tout en faisant le plein de vitamines.