"Le secret, c'est simple, c'est beaucoup de travail", confie Xavier Netry, boulanger élu "Meilleure baguette de Paris"
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En remportant ce prix, le boulanger gagne un contrat d'un an en tant que fournisseur de l'Élysée.
Après leur distinction, les lauréats voient leur chiffre d'affaires augmenter d'environ 15%.