La Maison de la Fourme d'Ambert innove avec un parcours sensoriel

Si la célèbre vache Myrtille trône toujours en bonne place à La Maison de la Fourme, de nombreuses nouveautés ont été apportées dans ce lieu du centre-ville ambertois qui permet de découvrir non seulement la fabrication du célèbre fromage, mais aussi l’ensemble de ce qui faisait la vie en estive.

Quels sont les secrets de fabrication de la fourme d'Ambert ?

Et c’est justement sur ce thème que le musée mise aujourd’hui : un parcours sensoriel invite les visiteurs à écouter des sons typiques de la vie en milieu rural, tels que crépitement du feu de bois ou encore le son des cloches des troupeaux.Les visiteurs de la Maison de la Fourme pourront aussi tester quelques senteurs et deviner ce qu’elles évoquent. Des diffuseurs sont pour cela disséminés à divers endroits du musée et activables par les visiteurs eux-mêmes. "Ce parcours a pour but de créer une ambiance rurale, explique Élise, animatrice du musée. Il y a des odeurs et des bruits dans différentes pièces, tous en rapport avec la campagne." Et pour le goût cette fois, des dégustations de trois fromages AOP d’Auvergne avec ou sans visite sont également possibles.

La visite est proposée guidée ou libre. Dans ce dernier cas, les visiteurs se voient remettre un texte explicatif à l’entrée, et peuvent déambuler tranquillement dans les différentes pièces du musée.

Si les visiteurs veulent lire toutes les explications données dans le musée, ils en ont bien pour 45 minutes.

Et pour la visite guidée, c’est justement avec la jeune femme que les visiteurs pourront découvrir les lieux. Une visite qui se conclura par une visite de la cave. "Nous y présentons les méthodes de fabrication des cinq fromages AOP d’Auvergne ainsi que leurs représentations factices", précise Élise.

L’association recherche de nouveaux bénévoles

Si la Maison de la Fourme est pour l’instant ouverte du mardi au samedi, elle accueillera les visiteurs sept jours sur sept de mi-juillet à fin août. Les curieux pourront aussi participer à des ateliers d’été pour fabriquer beurre, faisselles ou burgers à la fourme. Et bien sûr, la boutique est toujours là pour permettre à chacun de repartir avec un peu de fromage, de vin ou avec un souvenir du territoire.

Pour permettre à la Maison de la Fourme de fonctionner dans des conditions optimales, les membres de l’association qui la gère sont à la recherche de nouveaux bénévoles. Les personnes qui souhaiteraient consacrer quelques heures de leur temps à faire découvrir la Fourme et la vie paysanne du territoire peuvent contacter le musée. 

Maison de la Fourme, 29, rue des Chazeaux. Infos au 04.73.82.49.23 ou sur www.maison-fourme-ambert.fr